1 kg kycklingfärs
1 gul lök
1 burk kokosmjölk
ca 2 msk röd currypasta
ca 2-3 msk kycklingfond
Steksmör
Stek löken och färsen i lite smör. När kycklingen är klar blandar du ner kokosmjölken, currypastan och fonden. Låt koka ihop några minuter. Klart!
Idag hade jag i lite tinade grönsaker som jag haft i frysen. Broccoli, morötter och blomkål. Brukar ta det jag har hemma, paprika, bambuskott och vattenkastanjer är också gott att ha i. Det blev fullkornspasta till. Ofta har jag bönpasta eller ris till, för att få det GLUTENFRITT, supergott det också men idag var jag sugen på pasta!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar