Regel nr 3 - Förbuden

Bilden på mig är tagen strax efter utmaningen förra året. En av de första varma sommardagarna. Ute i gräset. Jag minns hur bra jag mådde och hur jag kände att utmaningen hade varit SÅ VÄRT DET!!! Den bilden motiverar mig att göra exakt lika bra jobb i år igen. 8 veckor med PT Petra edition 2016. NU KÖR VI!!!!!!

Jag mår inte speciellt bra av att hela tiden behöva tänka på vad jag INTE får äta. Men för att utmaningen ska vara enkel att förmedla till så många (just nu tror jag vi är närmare 30 pers) så behövs några tydliga regler!! Alltså förbuden!

MEN istället för att fokusera för mycket på vad jag INTE får äta så gör jag en lång lista på vad jag FÅR äta. I mitt huvud blir allting så mycket enklare då. Jag skriver upp livsmedel som jag älskar.
Jag säger inte att allt på min lista är SUPERNYTTIG mat. Det är vanlig mat, riktiga livsmedel och så lite halvfabrikat som möjligt.

Välj att fokusera på det positiva istället för det negativa!

Protein

Kyckling

Tonfisk

Vit fisk

Lättkvarg

Keso

Äggvita

Köttfärs (10% fett)

Fläskfilé

Lövbiff

Kalkon

Rostbiff

Lax

Makrill

Räkor/skaldjur Kolhydrater Bulgur Ris (gärna råris) Linser Matvete Pasta fullkorn Quinoa Kikärtor Kidneybönor Potatis Sötpotatis Bönpasta Rotfrukter Grönsaker Sallad Zucchini Aubergine Svamp Paprika Broccoli Lök Kål Rotfrukter Tomat Gurka Fett Olivolja Avokado Oliver Omega 3 (Lax) (Makrill) Fetaost Rapsolja Kokosolja, kallpressad Avokadoolja Grädde Yoghurt Kokosmjölk Linfrön Chiafrön Smaksättning Fond Buljong Fun light Sambal Fisksås Citron Lime Vinäger Ajvar relish Chipotle Currypasta Bra kryddor Vitlök Lök Chili Curry Gurkmeja Örtväxter Cayennepeppar Ingefära Kanel