 |
Bilden på mig är tagen strax efter utmaningen förra året. En av de första varma sommardagarna. Ute i gräset. Jag minns hur bra jag mådde och hur jag kände att utmaningen hade varit SÅ VÄRT DET!!! Den bilden motiverar mig att göra exakt lika bra jobb i år igen. 8 veckor med PT Petra edition 2016. NU KÖR VI!!!!!!
|
Jag mår inte speciellt bra av att hela tiden behöva tänka på vad jag INTE får äta. Men för att utmaningen ska vara enkel att förmedla till så många (just nu tror jag vi är närmare 30 pers) så behövs några tydliga regler!! Alltså förbuden!
MEN istället för att fokusera för mycket på vad jag INTE får äta så gör jag en lång lista på vad jag FÅR äta. I mitt huvud blir allting så mycket enklare då. Jag skriver upp livsmedel som jag älskar.
Jag säger inte att allt på min lista är SUPERNYTTIG mat. Det är vanlig mat, riktiga livsmedel och så lite halvfabrikat som möjligt.
Välj att fokusera på det positiva istället för det negativa!
| Protein |
| Kyckling |
| Tonfisk |
| Vit fisk |
| Lättkvarg |
| Keso |
| Äggvita |
| Köttfärs (10% fett) |
| Fläskfilé |
| Lövbiff |
| Kalkon |
| Rostbiff |
| Lax |
| Makrill |
Räkor/skaldjur
| Kolhydrater |
| Bulgur |
| Ris (gärna råris) |
| Linser |
| Matvete |
| Pasta fullkorn |
| Quinoa |
| Kikärtor |
| Kidneybönor |
| Potatis |
| Sötpotatis |
| Bönpasta |
| Rotfrukter |
| Grönsaker |
| Sallad |
| Zucchini |
| Aubergine |
| Svamp |
| Paprika |
| Broccoli |
| Lök |
| Kål |
| Rotfrukter |
| Tomat |
| Gurka |
| Fett |
| Olivolja |
| Avokado |
| Oliver |
| Omega 3 |
| (Lax) |
| (Makrill) |
| Fetaost |
| Rapsolja |
| Kokosolja, kallpressad |
| Avokadoolja |
| Grädde |
| Yoghurt |
| Kokosmjölk |
| Linfrön |
| Chiafrön |
| Smaksättning |
| Fond |
| Buljong |
| Fun light |
| Sambal |
| Fisksås |
| Citron |
| Lime |
| Vinäger |
| Ajvar relish |
| Chipotle |
| Currypasta |
| Bra
kryddor |
| Vitlök |
| Lök |
| Chili |
| Curry |
| Gurkmeja |
| Örtväxter |
| Cayennepeppar |
| Ingefära |
| Kanel |
|
